Taxes incluses.
Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.
Elfego Salas fait partie d'un regroupement de micro producteurs de la région du Soconusco, au sud du Chiapas. Ces producteurs sont propriétaires de 1 à 2 hectares, il récoltent, dépulpent et fermentent eux-mêmes leurs cafés.
Une fois séché, ils amènent le café au centre de collecte "El progresso" où il sera ensuite acheminé, un peu plus loin vers la Ferme/Finca Guanajuato afin d'être calibré, trié et conditionné pour l'exportation.
Ces producteurs sont associés au projet EthicHub "Cosechando riqueza" en collaboration avec la "Société de Production Rurale" du sud du Mexique. Leur mission: gérer les besoins économiques et agricoles de micro producteurs présents dans 13 villages voisins. L'ambition du projet est d'encourager la production de cafés de qualité au travers du financement et de l'accompagnement aux différentes étapes de production des cafés, jusqu'à la commercialisation.
Profil aromatique : Arômes de fruits rouges et caramel.
