SIERRA NEVADA - CAFÉ COLOMBIEN
SIERRA NEVADA - CAFÉ COLOMBIEN
SIERRA NEVADA - CAFÉ COLOMBIEN

SIERRA NEVADA - CAFÉ COLOMBIEN

Prix régulier€9,90
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Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Notre café SIERRA NEVADA est issu des versants de la Cordillère des Andes et récolté à plus de 1700 mètres d'altitude par les membres de la coopérative Grupo Siera, tous certifiés bio.
Les caféiers poussent à l'abris du soleil parmi d'autre arbres fruitiers et sans utilisation de produits chimiques
Profil aromatique : chocolat et noisette

Recommandations

🎩  En version Classique il aura des notes de noisette caramélisées et un corps onctueux sans beaucoup d’acidité. Nous le conseillons aux amateurs d’espresso corsés ou bien pour les amoureux de filtre rond et gourmand.

🧢  En version Moderne, il sera plus vibrant et l’acidité sera plus présente. On retrouvera également des notes marquées de chocolat noir. Nous conseillons ce style pour les « filtre lovers » car ils pourront apprécier toutes les subtilités de l’origine en tasse. Cette torréfaction est également recommandée pour les amateurs d’espresso acidulés !

Profil aromatique : Arômes naturels de chocolat et noisette 

Score SCA (Specialty Coffee Association) : 85/100

Traçabilité : Coopérative Grupo Siera 

Process : Natural 

Variétés : Castillo (Arabica

Poids : 250g ou 500g
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  • Inventaire sur le chemin